طرز تهیه بادام زمینی روکش دار

تهیه بادام زمینی روکش دار در منزل

بادام زمینی یکی از تنقلاتی است که به دلیل طعم بسیار خوبش طرفداران زیادی دارد. برای لذیذتر شدن طعم آن برخی افراد به وسیله مواد مختلف آن را روکش دار و طعم دار می کنند. طرز تهیه بادام زمینی روکش دار بسیار آسان است. شما هم می توانید در منزل خود، آن را درست کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرید. تنها باید دقت داشته باشید که مقدار مواد مورد نیاز و نکات دستوری را به خوبی رعایت کنید. همچنین می‌تواند برای خرید بادام زمینی روکش دار به فروشگاه آجیل و خشکبار کاشانی مراجعه کنید.

بادام زمینی طعم دار و روکش دار

بادام زمینی را معمولا به وسیله آرد نخودچی، پیاز جعفری و اسپایسی روکش دار و طعم دار می کنند. این خوراکی خوشمزه یکی از تنقلات محبوب میان مردم محسوب می‌شود. اگر تاکنون آن را تست نکرده اید می توانید با دستورالعمل های زیر در منزل خود، این خوشمزه دوست داشتنی را درست کنید.

بادام زمینی روکش دار پنیری

طرز تهیه بادام زمینی با روکش آرد نخودچی

ترکیبات:

• بادام زمینی خام 2 فنجان یا یک پیمانه
• ۱۰۰آرد نخودچی الی ۱۲۰ گرم
• پودر چیلی قرمز یک و نیم الی ۲ قاشق چای خوری
• زرد چوبه نصف قاشق چای خوری
• نمک یک قاشق چای خوری سر پر
• پودر انبه خشک یک و نیم قاشق چای خوری
• پودر گشنیز نصف قاشق چای خوری
• دانه زیره سیاه نصف قاشق چای خوری
• آنغوزه نصف قاشق چای خوری
• آب یک فنجان یا نصف پیمانه
• جوش شیرین یک هشتم قاشق چای خوری
• روغن تصفیه شده ۲ الی ۳ قاشق غذا خوری

طرز تهیه

برای تهیه بادام زمینی روکش دار باید آرد نخودچی، پودر چیلی، پودر گشنیز، پودر زیره سیاه، پودر انبه خشک، پودر زردچوبه، آبغوزه و نمک را هر کدام به مقدار لازم درون یک ظرف بزرگ بریزید. یک قاشق غذاخوری روغن تصفیه شده به آن اضافه و آن ها را مخلوط کنید و کنار بگذارید. سپس بادام زمینی‌های خام را درون آب بیندازید و یک دقیقه صبر کنید. بعد بادام ها را خارج کنید و درون ظرف موادی که کنار گذاشته بودید بریزید. با اضافه کردن حدود 60 میلی لیتر آب به خوبی مواد را مخلوط کنید. باز هم کمی روغن اضافه کنید و مجدد مواد را ترکیب کنید و ظرف را درون ماکروفر قرار دهید و بعد از گذشت 5 دقیقه آن را خارج کنید. سپس دوباره بادام ها را درون ماکروفر قرار دهید و 2 دقیقه بعد خارج کنید. اکنون خوراکی خوشمزه و لذیذ شما حاضر هستند.

طرز تهیه بادام زمینی با روکش پیاز جعفری

ترکیبات:

• تخم مرغ ۲ عدد
• بادام زمینی نمکی ۲۵۰ گرم
• آرد
• بکینگ پودر
• روغن
• پودر پیاز
• پودر جعفری

در این روش ابتدا باید آرد را همراه با بکینگ پودر 2 تا 3 بار الک کنید. در یک ظرف دو عدد تخم مرغ را به همراه نمک هم بزنید. باید بادام زمینی‌ها را در ظرف دیگری بریزید و تخم مرغ های هم زده شده را همراه با آرد و بکینگ پودر به آن اضافه کنید. دقت کنید که تمام بادام زمینی ها باید به طور کامل به مواد آغشته شوند. سپس آن ها را درون یک تابه از روغن داغ و شناور بریزید و توجه داشته باشید که حرارت گاز باید ملایم باشد. منتظر باشید که بادام زمینی ها سرخ شوند و وقتی رنگ طلایی به خود گرفتند باید از روغن خارج شوند. بعد از سرد شدن شان می توانید آن ها را نوش جان کنید.

طرز تهیه بادام زمینی با روکش اسپایسی

ترکیبات:

• بادام زمینی نمکی ۳ پیمانه یا ۳ لیوان
• زیره سیاه یک و نیم قاشق چای خوری
• فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری
• پودر سیر نصف قاشق چای خوری
• شکر ۲ قاشق چای خوری
• روغن ۲ قاشق غذا خوری

طرز تهیه

برای تهیه این نوع بادام زمینی خوشمزه و خاص پسند، باید اول بادام زمینی‌ها و روغن را مخلوط کنید. توجه داشته باشید که تمام سطح بادام ها باید به روغن آغشته شوند. در یک ظرف جداگانه فلفل قرمز، سیر و زیره سیاه را ترکیب کنید. بعد باید ادویه های مخلوط شده را به ظرف بادام زمینی ها اضافه کنید و آن ها را خوب به هم بزنید. سپس بادام زمینی‌ها را بر روی سینی فر قرار دهید. بهتر است که کف سینی فر یک کاغذ روغنی چرب شده گذاشته باشید. حواستان باشد که بادام ها نباید به هم چسبیده باشند. فر را روشن کنید و اجازه دهید به دمای 150 درجه سانتی گراد برسد و به مدت 20 تا 25 دقیقه سینی بادام زمینی را درون آن قرار دهید. سعی کنید هر چند دقیقه بادام زمینی ها را جا به جا کنید تا به صورت یکنواخت حرارت ببینند.

و در آخر

در این مطلب به سه نمونه از معروف ترین روش های تهیه این خوراکی خوشمزه پرداختیم. شما می توانید برای خرید این محصول یا بادام زمینی خام به فروشگاه آجیل و خشکبار کاشانی مراجعه کنید و یا با استفاده از روش های گفته شده به راحتی در منزلتان درست کنید.