شکلات صبحانه
یکی از محبوب ترین و پرطرفدار ترین خوراکی ها در جهان محسوب میشود که در همه وعده های غذایی مخصوصا صبحانه مصرف میشود.شکلات صبحانه یک خوراکی مقوی و خوشمزه برای وعده صبحانه و سایر وعده هاست. طرز تهیه شکلات صبحانه و نوتلا فندقی بسیار ساده است و شما میتوانید با تهیه و خرید مغز فندق یا سایر مغز های مورد شکلات صبحانه مورد نظر را در منزل درست کنید.
شکلات یکی از مشتقات کاکائو است که از کشت آن در حدود سه هزار سال در کشورهای آمریکایی جنوبی و مرکزی میگذرد.این خوراکی خوشمزه و لذیذ را معمولا از ترکیب شیر، شکر و پودر کاکائو تولید میکنند. شکلات به هنگام جنگ جهانی اول محبوبیت خاصی پیدا کرد و به عنوان جیره غذایی سربازان شرکت کننده در جنگ محسوب میشد. درصد های متفاوتی از شکلات موجود است که بر اساس میزان کاکائوی موجود در آن سنجیده میشود. هر چه میزان کاکائو موجود در شکلات بیشتر باشد رنگ آن تیره تر و تلخ تر خواهد بود.
در این نوشتار شما را با چند روش تهیه شکلات صبحانه آشنا خواهیم کرد تا بتوانید در منزل این خوراکی خوشمزه را تهیه و میل کنید.
طرز تهیه شکلات صبحانه با نشاسته ذرت
برای تهیه این خوراکی خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید و با دستور تهیه میتوانید به راحتی در منزل شکلات صبحانه درست کنید.
مواد اولیه لازم
- شکلات : 200 گرم
- نشاسته ذرت: یک چهارم پیمانه
- شیر : 3 پیمانه
- کره: دو قاشق غذاخوری
- زرده تخم مرغ: 4 عدد
- وانیل: یک دوم قاشق چایخوری
- آبلیموی تازه: 2 قاشق غذاخوری
- شکر: 1.5 پیمانه
- نمک: یک چهارم قاشق چایخوری
دستور تهیه شکلات صبحانه با نشاسته ذرت
- ابتدا نشاسته ذرت را به همراه مقدار شکر و نمک ذکر شده درون یک قابلمه بریزید و خوب با هم مخلوط کنید.
- زرده های تخم مرغ را از سفیده جدا کنید و به همراه سه پیمانه شیر به مخلوط داخل قابلمه اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند.
- ترکیب مخلوط شده به دست آمده را با همان قابلمه بر روی حرارت ملایم قرار دهید و به صورت مرتب و مدام هم بزنید تا پخته شده و به رنگ کرم در بیاید. دقت کنید که این مخلوط باید مثل پخت حلوا مدام هم زده شود.
- هنگامی که غلظت آن به حد غلظت ماست شل رسید قابلمه را از روی حرارت بردارید و همان موقع 2 قاشق کره، مقدار تعیین شده شکلات، وانیل و آبلیمو را به آن اضافه کنید. ترکیب را به خوبی هم بزنید تا شکلات ها با حرارت به خوبی حل شوند
( میتوانید از 200 گرم شکلات تخته ای موجود در بازار استفاده کنید.)
- مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا شکلات صبحانه شما کاملا یکدست شود.
شکلات صبحانه شما آماده است. آن را درون یک ظرف دردار بریز و داخل یخچال بگذارید و صبح ها این خوراکی خوشمزه را میل کنید.
طرز تهیه شکلات صبحانه نوتلا با فندق
شکلات صبحانه خانگی فندقی نوتلا یه خوراکی مقوی، سالم و خوشمزه است که به راحتی میتوانید در منزل در کمترین زمان ممکن درست کنید. این خوراکی لذیذ برای مصرف وعده صبحانه و همچنین میان وعده های دیگر بسیار مناسب است. هر صد گرم شکلات صبحانه فندقی، سرشاز از ویتامین E و ویتامین B12 بوده و حاوی مواد معدنی لارم برای بدن مثل فسفر، آهن و منیزیم است.
با قرار دادن یک لایه از این شکلات بر روی یک نان تست شما 21 درصد از ویتامین E مورد نیاز روزانه بدن خود را تامین خواهید کرد.
مواد اولیه لازم برای تهیه شکلات فندقی نوتلا
- پودر کاکائو : 5 قاشق سوپخوری
- مغز فندق تازه و بدون نمک: 100 گرم
- کره: 25 گرم
- شیر: دو لیوان
- پودر قند: 3 قاشق سوپخوری
- وانیل: نصف قاشق سوپخوری
دستور پخت و تهیه
شکلات صبحانه نوتلا را میتوانید به راحتی در منزل تهیه کنید. کافیست مواد ذکر شده را آماده و طبق دستور زیر پیش بروید
- نخست یک ماهیتابه عمیق یا قابلمه را بر روی حرارت بگذارید و کره را درون آن بیندازید. وانیل، پودر کاکائو، شکر، وانیل را به همراه دو لیوان شیر، وقتی کره آب شد به آن اضافه کنید.( موارد ذکر شده را یکدفعه وارد کره نکنید و کم کم به آن اضافه کنید)
- مغز فندق ها را خورد کنید.
- مخلوط داخل ظرف را بر روی حرارت آنقدر هم بزنید تا همه چیز در شیر حل شود و شکل غلیظ و خامه ای به خود بگیرد.
- وقتی مواد حل شده به غلظت مورد نظرتان رسید ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا خنک شود.
- مغز فندق های خورد شده را درون شکلات به دست آمده که خنک شده است بریزید و هم بزنید
شکلات صبحانه فندقی نوتلا شما آماده است. آن را درون یک ظرف در دار ریخته و در یخچال قرار دهید. این شکلات خوشمزه و لذیذ را میتوانید در وعده های مختلف میل کنید و لذت ببرید.
نکته مهم: در این آموزش نحوه تهیه شکلات صبحانه با فندق را برایتان گفتیم. شما میتوانید از هر مغز آجیل مورد پسند خود مثل پسته، بادام و گردو هم به جای فندق با همین دستور استفاده کنید و از خواص بی نظیر آنها بهره مند شوید.
خرید شکلات تخته ای، فندق، پسته، گردو و بادام
برای تهیه شکلات صبحانه مغز دار به شکلات تخته ای و انواع مغزهایی که ذکر شد نیاز خواهید داشت. میتوانید مرغوب ترین شکلات و انواع مغزهای اعلاء و با کیفیت را از فروشگاه خشکبار کاشانی تهیه کنید. قیمت محصولات در فروشگاه ما نسبت به سایرین مقرون به صرفه تر بوده و پس از سفارش در کمترین زمان ممکن درب منزل به شما تحویل داده خواهد شد.
در صورت نیاز به مشاوره و راهنمایی میتوانید با کارشناسان فروش مجموعه خشکبار کاشانی تماس بگیرید تا شما عزیزان را در انتخاب هرچه بهتر محصول مورد نظرتان راهنمایی کنند.